「青山食藝無菜單料理」算是無菜單料理的新店
嫁到宜蘭其實也只吃過勝洋水草、嚮宴的無菜單料理
今天的青山食藝算是第三間嚐鮮的餐廰
四月份偷尼桑生日，婆婆請客! 我們就選擇了網路說CP值頗高的青山食藝
位於宜中路上的青山食藝，其實就在綠海的旁邊而已
餐廰的設計在附近都是田野的地方，加了些時尚的風格
來這兒不用擔心停車問題，在進入口處就有一處停車位
之前的價格是599元加一成服務費，很多人都覺得CP值很高
不過我們這次來已經漲價成799元，老實說吃完後連婆婆都說沒那個價值
入口處是大方的鮮艷中國風的紅色大門
寬大明亮的進入口
就算是家庭聚會一群人在門口等候，也不會覺得很擁擠
餐廰內部佈置有中國風、現代風
後方有大約十人的長桌，還滿適合公司或家庭聚餐的
另一邊也有很多風格的包廂
中間三小格，分別是和風醬油、沙茶、 石蓮花沾蜂蜜
桌上會放一壺桂花釀蜜茶
熱熱甜甜的讓你先暖暖胃
好有中國風的杯子，打開後都是桂花的香味
很特別的牙線收納盒
這兒到處都可以看到老闆的用心，食器、擺設、佈置和服務
第一道沙拉
柳丁、干貝佐芥茉醬、蘆筍佐優格
干貝吃起來軟軟的
雖然是沙拉但我覺得乾煎過應該口感會更好
前菜
烤豬小排和水果 (鳳梨、甜青椒、蘋果)
烤過的鳳梨甜味更濃厚，第一次這樣吃覺得很特別
刺身
因為我不吃蝦，所以換成鮭魚~
如果不敢吃生的，他們還有烤盤可以讓你自行烤熟生魚片哦
海鮮原味鍋
材料有南瓜、魚片、蕃茄、扇貝、菇、小白菜
以牛奶鍋底下去慢熬的海鮮鍋，這鍋大家一致都說好喝
食材煮熟後，服務員會幫大家盛碗
牛奶的味道不會濃郁到很可怕，喝起來很順口
公婆一連喝了好幾碗呢~
臻品
這道我個人覺得不是很貼心，因為主餐除了牛肉以外就是魚
我不吃牛，最近過敏也不吃魚
所以點了等於我沒有吃~~哎哎
(應該再多一道普遍大家會吃的雞、豬選擇)
偷尼桑的岩燒石板牛肉
飽食
櫻花蝦炒飯、漬品蘿蔔乾和小黃瓜
米粒分明的櫻花蝦炒飯口味清淡，有了炒飯，其實不用怕吃不飽~
解膩的酸梅汁
酸梅汁和櫻花蝦炒飯都是可以無限續的
只要杯子空了，貼心的服務生會馬上幫你填滿
這道是蒸蛋，另一個我們換成炸肉丸佐肉醬
炸肉丸裡面還包了一個鵪鶉蛋，配上紅醬還滿好吃的
甜點--綠豆蒜蓮子湯
熬到有點爛爛的綠豆蒜加上蓮子
食器下方還有酒精保暖著，熱熱喝好舒服
訂位時服務員有尋問是否是慶生
所以當天幫我們準備了壽桃，還滿特別的~哈
牆面還會打上今天生日的客人名字，一一祝賀
快八點時離開餐廰的用餐情況
以平日來說，生意算是很好
以799元加一成服務費，八百多的價格快來說
我們覺得CP值一點也不高，裝潢、食器很特別
服務和勝洋水草比較的話，這裡可以是90分了
但餐點部份倒是還好，沒有去享用過可以體驗一次
不然我們覺得宜蘭還有許多間超值的無菜單餐廳可以選擇
(圓山玻璃屋、羅東的差不多料理、礁溪的武暖)
青山食藝
電話：03-933-1900
地址：宜蘭市宜中路21號
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